• Clujul meu

    Business de Cluj – Cartofisserie

    De câteva luni s-a deschis la Cluj-Napoca, în Piața Unirii, o afacere numită Cartofisserie, specializată, evident, pe cartofi prăjiți, cu coajă sau fără. Și cum eu sunt un consumator feroce de cartofi prăjiți vă dați seama că am devenit un client fidel al acestei locații. Și nu sunt singurul, judecând după cozile care se formează zilnic la poarta acestui business cred că suntem o nație de mâncători de cartofi pai. Dacă își mai aduce cineva aminte de cozile de la Donuterie… Cred că formarea cozilor e dovada succesului unui business aflat la început de drum. Oamenii apreciază produsul pe care îl scoți pe piață, iar asta înseamnă că faci bine…

  • Însemnări

    Adio, Costinești, dar rămâi în sufletul meu!

    Anul acesta e anul marilor realizări pentru mine, așa că am luat decizia de a renunța la vacanța tipică în Costinești anul acesta. După 5 ani consecutivi în care mi-am făcut concediul în această stațiune veșnic nemuritoare a venit momentul să spun pas și să caut alte destinații externe, că vorba aia, o viață avem, nu putem să ne-o petrecem pe toată pe litoralul românesc când lumea asta e atât de mare. Așa că, sunt în căutare de o destinație de concediu pentru vara anului 2019, sfârșitul lunii iulie, început de august, o săptămâna undeva unde e cald și bine, cu o mare în față. Mă gândesc la Barcelona, Ibiza,…

  • Clujul meu

    O bere craft de luat în seamă: Meron Cascara

    Nu pot să spun că sunt mare fan al berilor artizanale, dar ocazional îmi place să mai descopăr câte una, două, așa când îmi aduc aminte, iar unele sunt chiar bine făcute, au un gust bun și se ridică la înălțimea berilor clasice din comerț pe care le consumăm cu toții. Cum este și cazul MERON CASCARA, produsă aici la Cluj-Napoca de niște mici întreprinzători locali de pe Calea Baciului și pe care, din nefericire, abia recent am descoperit-o. O găsiți, evident, la cafeneaua Meron de la Central. Prețul e 15 lei. Are 6.2%, se simte hameiul și îmi place că are gustul acela amărui specific berii, adică simți că…

  • Sport pe pâine

    Pădurea „U”nor Inimi Românești

    În an Centenar, duminica trecută, pe 24 martie, a fost o zi memorabilă pentru familia Universității Cluj. În ziua când s-au împlinit 5 ani de la incredibila victorie a clubului în fața marii rivale, în Gruia (1-2), s-a născut Pădurea „U”nor Inimi Romànești, grație implicării fanilor inimoși ai Peluzei „Șepcile roșii”, o amplă acțiune de împădurire venită după o idee a regretatului suporter Radu Țenter, cel care și-a dorit ca în anul când clubul împlinește 100 de ani să existe undeva în Cluj o inimă uriașă formată din arbori cu un „U” în centrul ei pentru a rămâne moștenire generațiilor viitoare. Camarazii din Peluză au dat naștere acestei idei de…

  • Însemnări

    Somnul și odihna noaptea mă ajută să funcționez mai bine ziua

    Având în vedere că sunt o persoană extrem de activă în fiecare zi, gestionez multe proiecte, plec dimineața de acasă și ajung seara, sunt implicat în multe activități, totuși reușesc să fac față, destul de bine zic eu, presiunii zilnice. De ce? Pentru că mă odihnesc noaptea și dorm foarte bine. Asta e cheia rezistenței mele. Fără odihnă și fără somn cred că aș fi clacat demult sau eram nevoit să o ard prin spitale pentru te miri ce boală. Da, e drept, mai lucrez și seara, dar maxim până la 22-23. Maxim. După aceea somn de voie și odihnă. Eventual din când în când mai citesc câteva pagini dintr-o…